招聘公告

发布时间: 2018-12-03      访问次数: 10

蒙特卡罗474娱乐_蒙特卡罗474娱乐场_蒙特卡罗474官方网站【首页】东区综合服务中心饮食服务部因工作需要,需招聘五名非全日制用工,招聘事宜具体如下:

一、招聘岗位

1.勤杂煮饭工:1名

2.服务员:1名

3.服务员兼洗碗工:3名

二、应聘条件

1.思想品德好,工作室能吃苦耐劳,遵纪守法服务意识能力强。

2.五官端正,身体健康,年龄在55周岁以下。

3.同等条件下,有从事该工作者优先聘用。

4.勤杂煮饭工男性优先,服务员及服务员兼洗碗工女性优先。

三、岗位职责

(一)勤杂煮饭工

1.认真负责,按时上下班,对待本职工作。

2.节约粮食,煮饭时应做到软硬适中,保证饭的供应数量。

3.蒸饭间内不准吸烟,上班必须穿戴干净整洁的工作衣帽,蒸饭使用的托盘和盛装米饭的饭车每天必须清洗,蒸饭箱内保持干净卫生,注意个人卫生。

4.淘洗大米时应淘洗三遍以上,淘洗后的大米必须干净卫生。

5.保证米饭的数量和质量,蒸好的米饭应软硬适中,掌握好蒸饭时间,注意节约粮食和水电。

6.保持蒸饭间墙面、地面卫生,地面保持干燥,不存水渍,每天清理排水沟清洗饭车和托盘漏排的米饭及碎米。

7.注意蒸饭箱用电和蒸汽安全,杜绝意外事故发生。

8.售卖时必须佩戴统一衣帽、口罩,做到微笑服务,态度和蔼,打饭尽量做到份量一致。

9.完成领导和中心交办的其它工作任务。

(二)服务员

1.加工蔬菜类食品原材料要严格按“一择、二洗、三切”的顺序操作。

2.择菜时必须清楚所有杂草、烂叶,防止菜内存有虫草等杂物。

3.蔬菜必须清洗三遍以上,防止菜内存有虫、草、泥沙等杂质,以免造成食品卫生问题。

4.清洗叶类蔬菜时必须浸泡30分钟以上,防止蔬菜上残存的农药造成食物中毒。

5.做好蔬菜浸泡登记工作,包括日期、品种、时间,并在登记本上签字。

6.清洗干净的原材料按规定分色分类分别盛装,放置标有标签的位置,菜筐不得叠放,防止污染。

7.加工时做到刀工精细,原材料大小、长短、粗细尽量一致。

8.盛装原材料的菜筐应保持干净卫生,切配好的原材料分色分类盛装,放置菜架上。

9.加工原料的刀具、砧板、案板应干净整洁,做到刀不锈、砧板不霉,定位存放,整齐有序。

10.及时清除垃圾,垃圾桶每日清洗,保持内外清洁卫生。

11.加工结束后及时清洁地面、加工台、用具等,保持地面干燥。

12.未加工的原材料应按标有标签的位置定位存放,摆放整齐。

13.售卖时必须佩戴统一衣帽、口罩,做到微笑服务,态度和蔼,打菜、打包、打饭尽量做到份量一致。

14.完成领导和中心交办的其它工作任务。

(三)服务员兼洗碗工

1.负责做好工作区域内的清洁卫生工作。

2.保持地面干燥光亮,窗户明亮。

3.洗涤消毒必须正确掌握清洗消毒方法,严格按照“除残渣、洗涤剂洗刷、清水冲、热力消毒、保洁柜内保洁”的顺序操作。

4.每餐回收的餐具要立即清洗、消毒,不隔餐隔夜。洗刷消毒后,应及时清理卫生,保持内外清洁。

5.清洗消毒后的餐具应表面光洁,无油渍、水渍、异味、泡沫,无不溶性附着物,并符合有关消毒卫生标准。

6.清洗消毒后的餐具,应及时放入专用密闭式餐具保洁柜保存,避免再次受到污染。保洁柜有明显“已消毒”标记,柜内洁净干爽,不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐具应分开定位存放。

7.洗涤餐具时应穿戴干净的工作衣帽,讲究个人卫生,搞好洗涤消毒间环境卫生,地面保持干净,无油渍、水渍。

8.做好餐饮具消毒登记工作,包括日期、品名、时间,并在登记本上签字。

9.售卖时必须佩戴统一衣帽、口罩,做到微笑服务,态度和蔼,打菜、打饭尽量做到份量一致。

10.完成领导和中心交办的其它工作任务。

四、工资待遇

按照赣蒙特卡罗474娱乐蒙特卡罗474娱乐集团发〔20169号《蒙特卡罗474娱乐_蒙特卡罗474娱乐场_蒙特卡罗474官方网站【首页】人事管理暂行办法》执行。

五、招聘程序及时间安排

1.报名时间:即日起至 2018年12月10日下午17:00止,面试时间另行通知。

2.报名地点:集团办公室,联系电话:83813533。

3.报名需提交材料:请携带身份证原件及复印件。

4.集团成立招聘工作小组,招聘工作小组成员按《事业单位公开招聘人员暂行规定》遵守回避制度。

    

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2018年12月3日