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饮食服务中心

饮食经营中心,一直经营着燕园学生食堂一楼博云餐厅,以整齐的着装,热情的态度,文明的用语,为全校师生员工提供物美价廉、消费者满意的饮食服务,起到维持学生食堂菜价的重要作用。

 

负责人:

办公电话

分管领导

孙剑华

83813534

主任

孙三毛

83813499

  
  

 

岗位职责:

中心主任岗位职责

1、在蒙特卡罗474娱乐集团领导下负责饮食经营中心全面工作,认真履行蒙特卡罗474娱乐集团运行方案及干部考核办法,带头执行蒙特卡罗474娱乐集团制定的规章制度,努力完成蒙特卡罗474娱乐集团下达的经济目标考核和各项工作任务。

2、负责制定本中心工作计划并组织实施。

3、负责制定和完善本中心各项规章制度,使饮食工作日趋规范,稳步发展。

4、负责抓好本中心安全生产、计划生育、廉政建设三大工作任务。

5、负责食堂日常工作的监督、检查、管理,不断提高饭菜质量,降低伙食成本,提高服务水平。

6、认真抓好饮食安全卫生工作,制定预防性措施,保障用膳者身心健康。

7、负责组织本中心全体人员的政治、业务学习,不断提高全体员工的个人素质和业务水平;

8、负责本中心的各类经费的审批和使用工作。

9、负责用膳人员对中心饮食服务质量的投诉和处理工作。

10、认真完成蒙特卡罗474娱乐集团交给的其他工作任务。

 

中心副主任岗位职责

1、协助中心主任抓好本中心日常工作,主任不在岗时全面负责中心日常工作。

2、负责中心物资采购工作,了解和掌握常用物资的质量、市场信息、物价动态,及时布置采购任务,指导并参与采购工作。

3、负责食堂的经营和管理工作,充分调动全体员工的积极因素,努力办好食堂。

4、抓好食堂服务质量,努力提高伙食质量,降低管理成本,杜绝浪费,认真完成各项指标和工作任务。

5、组织员工的政治和业务学习,强化服务意识,努力提高业务知识和服务水平。

6、虚心听取用膳人员的意见和建议,不断提高服务质量。

7、认真执行国家食品卫生法和行业卫生具体规定,加强饮食卫生管理,严防食物中毒和传染病的发生。

8、认真完成集团和中心主任交给的其他工作。

 


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